Mae llawer o gaffis a bwytai i ddewis ohonynt yn Abertawe heddiw, ond pan fyddaf yn cwrdd â’m rhieni am bryd o fwyd neu baned, rydym yn aml yn dychwelyd at un lle arbennig — yr eiconig Kardomah Café.
Nid yw fy rhieni bob amser yn hoff o rai o’r bwytai modern gyda bwydlenni cymhleth neu ffasiynol. Maent yn well ganddynt le cyfarwydd lle mae’r bwydlen yn glir, y bwyd yn draddodiadol, a’r awyrgylch yn groesawgar. Mae Caffi Kardomah yn darparu hyn yn berffaith.
Dros amser, mae’r ymweliadau hyn wedi dod yn fath o draddodiad teuluol bach. Boed hynny am frecwast, cinio neu baned o goffi, mae’r caffi yn cynnig amgylchedd cynnes a hamddenol sy’n ei gwneud yn hawdd arafu a mwynhau sgwrs dda gyda’n gilydd.
Caffi wedi’i Rewi yn y 1950au
Un o’r pethau mwyaf nodedig am Gaffi Kardomah yw ei awyrgylch canol yr ugeinfed ganrif. Mae cerdded drwy’r drws bron fel camu’n ôl i’r 1950au.
Mae’r caffi yn cadw llawer o’i addurn gwreiddiol, gan gynnwys colofnau teils clasurol, paneli pren a byrddau traddodiadol. Mae’r gweinyddesau hyd yn oed yn gwisgo pinafores les, gan ychwanegu at y naws hiraethus sydd wedi gwneud y caffi yn rhan adnabyddus o ganol dinas Abertawe.
Yn wahanol i lawer o leoedd modern sy’n newid yn gyson gyda thueddiadau newydd, mae Kardomah wedi aros yn driw i’w wreiddiau. Mae’r bwydlen yn eang ac yn draddodiadol, gyda brecwastau, brechdanau, prydau poeth a phwdinau — y math o fwyd cysurus sy’n nodweddiadol o gaffi Prydeinig clasurol.
Gallwch ddarllen mwy am y caffi ar y wefan swyddogol.
(Gwefan Caffi Kardomah: https://www.kardomahcafe.com/)
Bwydlen sy’n Ein Cadw i Ddod yn Ôl
Un o’r prif resymau rydym yn dychwelyd mor aml yw’r amrywiaeth o brydau traddodiadol ar y fwydlen.
Fy newis arferol i yw’r cinio cig eidion, sy’n un o’r prydau poblogaidd yn y caffi. Mae’n bryd cynnes a chalonogol sy’n berffaith ar ddiwrnod oer.
Mae fy Nhad, fodd bynnag, bron bob amser yn gwybod beth mae’n mynd i’w archebu cyn i ni hyd yn oed eistedd i lawr. Ni all wrthsefyll ei hoff bryd — Cyri Cyw Iâr Thai gyda half and half, sef cymysgedd poblogaidd yn Abertawe o hanner sglodion a hanner reis.
Cinio Cig Eidion
Wedi’i weini gyda llysiau, tatws rhost a thatws stwnsh.
Cyri Cyw Iâr Thai, Pys Gardd Wedi’i weini gyda hanner Sglodion a hanner Reis
Mae prydau fel hyn yn rhan fawr o apêl Kardomah. Mae’r bwyd yn hael, yn gyfarwydd ac yn gyson o dda — yn union beth mae llawer o bobl yn chwilio amdano mewn caffi traddodiadol.
(Gwybodaeth am y fwydlen: https://www.kardomahcafe.com/)
Kardomah a Hanes Llenyddol Abertawe
Mae’r enw Kardomah yn gysylltiedig â rhan bwysig o hanes diwylliannol Abertawe.
Roedd y Kardomah gwreiddiol yn fan cyfarfod i grŵp o artistiaid ac awduron a elwid yn Kardomah Gang. Ymhlith y grŵp roedd y bardd Cymreig enwog Dylan Thomas.
Byddai Thomas a’i ffrindiau yn cwrdd yn rheolaidd yn y caffi i drafod llenyddiaeth, celf a syniadau creadigol. Cyfeiriodd Thomas at y caffi’n enwog fel “my home sweet homah.”
(Wikipedia – The Kardomah Gang: https://en.wikipedia.org/wiki/The_Kardomah_Gang)
Cafodd safle gwreiddiol y Kardomah ei ddinistrio yn ystod Swansea Blitz ym 1941. Ar ôl y rhyfel, agorwyd y caffi eto mewn adeilad newydd ar Heol Portland ym 1957, lle mae’n parhau i weithredu heddiw.
(Wikipedia – Kardomah Cafés: https://en.wikipedia.org/wiki/Kardomah_Caf%C3%A9s)
Heddiw, caffi Abertawe yw’r unig Kardomah sydd ar ôl o’r gadwyn a oedd unwaith yn bodoli mewn nifer o ddinasoedd ym Mhrydain.
O Abertawe i’r Sgrin
Oherwydd ei olwg retro sydd wedi’i chadw mor dda, mae’r caffi weithiau wedi denu sylw cynhyrchwyr teledu.
Ffilmiwyd golygfeydd ar gyfer y gyfres ffuglen wyddonol enwog Doctor Who yn y caffi, gan ddefnyddio ei fewnolyn clasurol fel cefndir perffaith.
(HistoryPoints – The Kardomah Café Swansea: https://historypoints.org/index.php?page=the-kardomah-cafe-swansea)
I lawer o ymwelwyr, mae’n bleser sylwi bod lle cyfarwydd yn Abertawe wedi ymddangos ar y teledu.
Ymgyrch Genedlaethol gyda HP Sauce
Yn fwy diweddar, cafodd y caffi sylw cenedlaethol fel rhan o ymgyrch gan y brand saws Prydeinig enwog HP Sauce.
Roedd yr ymgyrch yn dathlu caffis annibynnol sy’n parhau i weini brecwastau traddodiadol a bwyd cysurus clasurol. Dewiswyd Caffi Kardomah fel un o’r lleoliadau oedd yn cynrychioli’r diwylliant caffi Prydeinig hwn.
(Nation Cymru – Welsh cafés take centre stage in HP Sauce campaign:
https://nation.cymru/news/welsh-cafes-take-centre-stage-in-new-hp-sauce-campaign/)
Rhannwyd yr ymgyrch hefyd ar gyfryngau cymdeithasol.
(Instagram: https://www.instagram.com/p/DWRaGjCmoke/)
Pam Rydym yn Parhau i Ddod Yn Ôl
I mi a’m rhieni, mae Caffi Kardomah yn fwy na dim ond lle i fwyta. Mae wedi dod yn draddodiad bach teuluol — lle i eistedd, mwynhau bwyd cyfarwydd, a chael sgwrs hamddenol gyda’n gilydd.
Mewn byd lle mae llawer o gaffis yn newid yn gyson gyda thueddiadau newydd, mae Kardomah yn aros yr un fath. Mae’n lle sy’n parhau i adlewyrchu hanes, croeso a chymuned Abertawe.
Mae pob ymweliad bron fel camu’n ôl mewn amser — a dyna pam rydym yn dal i ddychwelyd.
⭐️⭐️⭐️⭐️☆ 4 allan o 5
Dod o Hyd i Gaffi Kardomah
Gwefan
https://www.kardomahcafe.com/
Facebook:
https://www.facebook.com/Kardomah/?locale=en_GB
Instagram:
https://www.instagram.com/kardomahcafe/
Sgôr Hylendid: https://ratings.food.gov.uk/cy/business/132748