Gem Gudd o Goginiaeth Eritreaidd ac Ethiopia
‘Red Sea Restaurant’ yn Abertawe
Wrth grwydro Abertawe, daethom ar draws perl bach o fwyty teuluol – ‘Red Sea Restaurant‘. Mae’r bwyty cyfeillgar yn gweini prydau Eritreaidd ac Ethiopiaidd go iawn, gan roi profiad i unrhyw un sy’n awyddus i roi cynnig ar fwyd Dwyrain Affrica.
Dathliad Penblwydd gyda Twist Diwylliannol
Roedd yr ymweliad hwn yn wefr pen-blwydd, a rannwyd gyda ffrindiau wrth flasu bwyd a diwylliant Ethiopia. Roedd yr awyrgylch cynnes a chroesawgar yn ei wneud yn fwy pleserus, wrth i ni archwilio amrywiaeth o brydau traddodiadol.
Seigiau Blasus gyda Lefelau Sbeis Ystyriol
Bu’r cogydd yn garedig iawn i addasu’r tymheredd yn ofalus i’r lefelau sbeis fel at ddant pawb. Gweithiodd y wat (stiwiau seiliedig ar guriad) yn flasus. Gan fod hyn wedi’i ategu’n berffaith gan injera – bara fflat surdoes meddal, sbyngaidd, tebyg i grempog. Roedd y prydau cig yn amrywio mwy o ran gwres yn dibynnu ar y cais wrth archebu.
Y Diweddglo Perffaith – Seremoni Goffi Traddodiadol
Nid oes unrhyw bryd o fwyd Ethiopia yn gyflawn heb goffi, ac nid oedd ein profiad ym Mwyty’r Môr Coch yn eithriad. Dangosodd ein gweinyddes hyfryd y broses draddodiadol o wneud coffi, gan ddechrau gyda rhostio ffa coffi gwyrdd ffres. Roedd y brag du, trwchus, wedi’i weini mewn pot ceramig wedi’i saernïo’n hyfryd, yn edrych yn ddwys – ond er mawr syndod i ni, roedd yn hynod o esmwyth a blasus.
Profiad Bwyta Unigryw Werth Rhoi Cynnig Arni
Mae ‘Red Sea Restaurant‘ yn Abertawe yn cael ei argymell yn fawr ar gyfer y rhai sy’n chwilio am brofiad bwyta dilys a chyfeillgar i’r gyllideb. Mae’r cyfuniad o seigiau blasus, dilysrwydd diwylliannol, a lletygarwch cynnes yn ei wneud yn fan y mae’n rhaid ymweld ag ef yn y ddinas. Os ydych chi’n chwilio am antur goginio unigryw, dyma’r lle i fod!👌
Sgôr Hylendid: https://ratings.food.gov.uk/cy/business/1499372
Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️☆ 4 allan o 5